Ingredientes
- 1 KG Crema Concentrated Topping Base
- 0.5 KG Leche fresca
- 0.2 KG Azúcar
Preparación
Colocar la crema en la refrigeradora hasta que este tenga una temperatura de 3-5° C.
Refrigerar la leche fresca a una temperatura de 2°C.
Vaciar la crema en el tazón de la batidora y agregar el líquido y el azúcar; batir por 10 a 15 minutos aproximadamente.
Producto utilizado
Pastry Topping Bakels